SICILIA:
“Sabor y Tradición”
Del 21 de abril al 1 de mayo 2025
Embárcate en una expedición culinaria y enológica por la fascinante Sicilia, guiada por el experto sommelier Nicolás Reines. Descubre los secretos de los viñedos sicilianos y las delicias gastronómicas que hacen de esta isla un paraíso para los amantes del buen comer y el buen beber. En este viaje, no solo degustarás algunos de los mejores vinos y platos que Italia tiene para ofrecer, sino que también te sumergirás en la rica historia y cultura que abraza cada copa y cada bocado.
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Con Nicolás como nuestro maestro y guía, exploraremos bodegas ancestrales y disfrutaremos catas exclusivas diseñadas para revelar la complejidad de los vinos locales. Caminaremos por viñedos bajo el sol mediterráneo, aprenderemos sobre técnicas de vinificación y probaremos platos que han sido perfeccionados a lo largo de generaciones. Este viaje promete ser una experiencia inolvidable donde cada momento está infundido con el amor por la tierra y sus frutos.
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• Llegarás al aeropuerto de Catania, donde te esperará una cálida bienvenida. Trasladarte al hotel será solo el inicio de esta aventura. Tu primera noche en Sicilia será libre, permitiéndote descansar o explorar los alrededores a tu ritmo.
Alojamiento en el Una Hotel Palace Catania.
• Después de un desayuno buffet, te llevaremos por el corazón histórico de Catania. Más tarde, vivirás una experiencia enológica en la Etna Urban Winery, con almuerzo incluido. Por la tarde, la joya de Taormina te espera con su espectacular Teatro Antico y tiempo libre para compras.
Alojamiento en el Una Hotel Palace Catania.
• Desde Catania, ascenderemos al Refugio Sapienza en el Monte Etna. Tomarás el teleférico y un 4x4 para explorar más alto. Disfrutarás de un almuerzo en las bodegas Barone di Villagrando. La jornada concluye con tu llegada a Siracusa, donde tendrás la tarde libre.
Alojamiento en el Hotel Minareto.
• El día comienza con una visita guiada por la Neapolis y Ortigia, el corazón de Siracusa. Almuerzas en La Cuccagna al Duomo, y luego tienes la tarde libre para impregnarte del ambiente local.
Alojamiento en el Hotel Minareto.
• Después del desayuno, partiremos hacia Piazza Armerina para admirar la Villa Romana del Casale. Tras un almuerzo en Al Fogher, continuamos hacia el lujoso Verdura Resort, donde podrás disfrutar de sus instalaciones y una cena en el restaurante Amare.
Alojamiento en el Verdura Resort.
• Visitarás el Valle de los Templos y el centro histórico de Agrigento. Un picnic en los jardines de Dionisio complementará tu experiencia con sabores locales. La tarde será libre para explorar más o relajarte en el resort.
Alojamiento en el Verdura Resort.
• La mañana incluye una cata de vinos en las Bodegas Florio y un almuerzo en Borgo del Mazzaro. Luego, explorarás el Parque arqueológico de Selinunte, cerrando el día con un regreso tranquilo al resort.
Alojamiento en el Verdura Resort.
• Después del check-out, visitarás las bodegas Donnafugata y la histórica Erice, disfrutando de un almuerzo en Monte San Giuliano. Antes de llegar a Palermo, harás una parada en Segesta para visitar su zona arqueológica.
Alojamiento en Villa Igieia.
• Dedicarás el día a descubrir Palermo, incluyendo la Capilla Palatina y la Catedral. Te sugerimos disfrutar del street food local en Focacceria San Francesco. La tarde es tuya para absorber más de la ciudad.
Alojamiento en Villa Igieia.
• Visitarás la Catedral de Monreale y sus claustros por la mañana. Explorarás las Catacumbas de los Capuchines. Cierra el día con una cena de gala en el hotel.
Alojamiento en Villa Igieia.
• Tras el desayuno, te acompañaremos al aeropuerto de Palermo para despedirnos y cerrar nuestro viaje juntos.
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Adquirir mi viajeNicolás Reines
Nicolás Reines es Sommelier de la escuela CAVE en Argentina, tiene el título del WSET level III y se encuentra presentando el nivel IV. Fue nombrado como mejor Sommelier de Colombia en el año 2014, avalado por la Asociación Internacional de Sommelerie (ASI). Representó a Colombia en el Panamericano de Chile en el 2015 y en el Concurso mejor Sommelier del mundo en Argentina del 2016. Además, fue presidente de la asociación Sommeliers de Colombia y jefe de educación para Pernod Ricard Colombia los últimos dos años. Fue director de la carrera de Sommelier en la Escuela de Hostelería de Bilbao Colombia y docente de diversas instituciones.
Quiero saber más
LO QUE VIVIRÁS CON BABYLON:
• Comparte momentos únicos: Imagina una cena bajo las estrellas en un antiguo palacio, conversando con compañeros apasionados por la historia, igual que tú.
• Sumérgete en lo desconocido: Piensa en caminar por ruinas escondidas que no encontrarás en ninguna guía, mientras un historiador te revela los secretos que solo unos pocos conocen.
• Viaja con total tranquilidad: Desde el momento en que aterrizas, olvídate de los detalles. Nuestro equipo estará a tu lado, asegurándose de que cada aspecto de tu viaje esté perfectamente organizado.
• Acceso exclusivo: Siente el privilegio de entrar a espacios culturales reservados solo para nosotros, donde cada encuentro con la historia es íntimo y transformador.
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Este precio es por acomodación doble. El suplemento por acomodación sencilla es de € 1.176 EUR.
A continuación se presentan las fechas y valores a pagar:
| Pago | Acomodación doble | Acomodación sencilla | Fecha máxima de pago |
|---|---|---|---|
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1 2 3 |
€ 2.133 EUR € 2.133 EUR € 2.133 EUR |
€ 2.525 EUR € 2.525 EUR € 2.525 EUR |
10 de noviembre del 2024 10 de diciembre del 2024 10 de enero del 2025 |
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